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  Ingredientes:
  8 pinchos de madera o hierro,

8 salchichas Francfort,

harina para rebozar,

aceite para freír,

1/2 taza de harina mezclada con media cucharadita de levadura de pastelería (levadura rápida en polvo), salsa de tomate,

1/4 de cucharadita de bicarbonato,

1/2 taza de agua,

1 huevo batido

 

 

 Atravesar las salchichas con los pinchos a modo de brocheta. Pasar por harina. En un recipiente, mezclar la harina, el bicarbonato, el agua y el huevo. Pasar por la batidora hasta que no queden grumos. Rebozar las salchichas en la mezcla resultante. Calentar el aceite y freír las salchichas. Freír hasta que el rebozado esté crujiente.  Servir con la salsa de tomate caliente

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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