Salsa Terriaki:
300ml. de Salsa Terriaki que podrás adquirir en las tiendas de productos
asiáticos,
1/2 copa de agua,
1/4 de copa de miel,
1/2 cucharadita de ginger,
1/2 cucharadita de ajo,
1/2 cucharadita de chiles
rojos.
Cocina
a la barbacoa o al grill el solomillo de canguro hasta
conseguir el punto deseado. Cocina al mismo tiempo las
gambas y los vegetales que servirán de base para la carne,
flanqueada en el plato por las gambas. Sobre la misma
coloca los espárragos trigueros y las láminas de patatas.
En la base del plato será incorporada la salsa. Salsa Terriaki:
Combina todos los
ingredientes y caliéntalos para servir
