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Frotar
la cebolla rallada con sal, pimienta y especias. Pelar
el tomate y cortar en trocitos pequeños, lavar el arroz
y escurrir
Freir la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar. Mezclar todos los
ingredientes y usar para rellenar: Hojas de repollo,
hojas de parra, calabacines, tomnates, pimiento verde o
cebolla
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