Limpiar
el pescado ( Se puede partir en trozos ) Machacar
el ajo con la sal, y la pimienta. Untar el pescado
con el ajo machacado y ponerlo en un molde. Añadir
el limón exprimido. Echar el aceite y cubrir con
papel albal. Meter en horno caliente. 10 minutos
antes de sacarlo, se quita el papel para que el pescado
adquiera un color dorado. Adornar con rodajas de
limón y hojas de perejil
|