1 vaso de
Mulukheya seca
caldo de ave
2 cucharas de aceite
1 cuchara de cilantro molido
3 dientes de ajo grandes
Poner
la mulukeja seca en un esurridor pequeño ( lo que usa
para el té, por ejemplo ) y empaparla con agua, dejar 60
minutos. Hervir el caldo y echar la mulukheya,
mover. Preparar la "Taqleya" de ajo y cilantro,
añadir a la mulukheya y servir
