Mudammas
1 tomate pequeño
1 cucharada de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharada de Tahina
1 cucharada de comino
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
Calentar
el Mudammas; machacar con un tenedor. Cortar el tomate
en trocitos pequeños. Mezclar los ingredientes con
el Mudammas, echar sal, pimeinta, cayena, unas gotitas
de limón.. Servir
