Hervir
los garbanzos hasta que estén medio cocidos. Freir la
cebolla hasta que esté dorada, añadir los trozos de carne
y mover 10 minutos. Añadir las rodajas de calabacín, los
garbanzos, luego el tomate y un vaso de agua. Cocer a
fuego lento. Servir con arroz blanco
Para ahorrar tiempo puede usar garbanzos
precocinados.lavarlos muy bien y escurrirlos para quitar
la sustancia gelatinosa conservante
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