Tamizar la mezcla de sémola,harina y levadura; añadir el azúcar.  Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derritida, el yogur y mover fuerte.  Poner la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.  Regar con sirope caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón)

  Vigilar la temperatura del horno para que no se queme la superficie, mientras no esté hecha la masa todavía