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Preparar
las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en
agua 5 minutos y escurrir. Freirlas un poco en
aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de freir
las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento). Poner las
alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra
capa de alcachofas, cubrir con assag.. Echar la
salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana.
Servir caliente
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