En una
olla mezclar bien el requeson, 1 huevo fresco, 3
cuharadas de harina de trigo, azúcar, sal. Esparcir en
la mesa 3-4 cucharadas de harina de trigo y luego
colocar la masa sobre la mesa. Después hacer con la masa
un rollo grueso y partirlo con el cuchillo en 12 rodajas
iguales. Calentar bien el aceite en una sartén y fritar
bien las tortillas por ambos lados. Servir las tortillas
con mermelada, crema de leche, miel
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