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Las
yemas hervidas, con azúcar y sal, se pican y mezclan con
la mostaza y se echan en el kvas.
Las carnes hervida, las claras y los pepinos pelados se cortan en cubitos.
Se pica finamente la cebolla y se mezcla con sal. Se
mezcla todo y se echa en el kvas. Poner eneldo.
Si la okroshka no está fuerte, se puede añadir rábano silvestre picado.
Aparte, servir nata agria
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