Cortar
todos los ingredientes en trozos de 1 cm, añadir sal,
azúcar y la cebolla. Remover bien todos estos
ingredientes. Dejarlo en el refrigerador durante 2
horas. Añadir kvas o cerveza, azúcar, sal y la crema
cortada al gusto. No utilice toda la cerveza o kvas, ni
la crema cortada si no esta seguro de comerlo todo. El
Okroshka se puede guardar en la nevera por algunos días.
Okroshka se sirve bien frío y con verduras como
guisantes etc
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