Cortar
el pollo en rodajas. Cocinar el pollo hasta que este
tierno. Después retirarlo aparte del caldo y dejarlo
aparte. Freír la cebolla cortada. Añada mas cebolla,
perejil, cilantro y las semillas de chirivía, llevar a
ebullición. Freír la harina en mantequilla y disolverla
en el caldo, añadir el jamón cortado, los pepinillos
cortados y cocinar hasta que este listo. Añada las
rodajas de pollo, sazonar al gusto. Servir con la crema
cortada y perejil
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