Separar
las yemas y las claras, teniendo cuidado de no estropear
las yemas. Batir las claras añadir sal al gusto y volver
a batir. Echarla en una sartén con un poco de aceite.
Cubrir con queso rayado. Hacer 4 agujeros y en cada uno
de ellos poner cada yema con cuidado. Añadir sal al
gusto. Echar la crema cortada con cuidado alrededor de
las yemas y cubrir con el resto de queso. Colocarlo en
el horno durante 7 minutos. Glazky se sirve para
desayunar
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