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  Ingredientes:
  750 grs de espaldilla de carne de buey salteada
30 grs de harina
1 cebolla grande cortada en rodajas finas
1 cucharada de aceite
3/4 l. caldo carne
2 clavos
1,5 dl. nata agria
1 cucharadita perejil
sal y pimienta

 

 

 Cortar la carne en trozos. . Freir en una sart'en hasta que esté dorada . Echarla en una cazuela con la cebolla, cuando ésta esté dorada añadir la harina y mezclar
 Verter el caldo y condimentar . Tapar y cocer a fuego lento durante 1 1/2hora. Añadir la nata y esperar hasta que la salsa esté un poco espesa. Servir decorado con perejil

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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