Mezclar
la harina, la sal, la semola y la levadura, trabajar las
yemas con el azucar hasta que la mezcla blanquee, añadir
las cascaras, la mantequilla fundida, la almendra y la
mezcla de harina y semola, al final agregar las calras
montadas
Verter en un molde de cake engrasado y enharinado, hornear, comprobar la
coccion con una aguja, preparar el jarabe y regar el cake
frio
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