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  Ingredientes:
 

600 gr. queso cheddar
250 ml. cerveza rubia
1 cda. almidón de maíz (fécula de maíz)
pizca de nuez moscada
pizca de clavos de olor en polvo
sal y pimienta a gusto

 

 

 Disolver el almidón de maíz en la cerveza y agregar el resto de los condimentos, mezclando bien.  Rallar el queso y ponerlo junto a la cerveza en la cazuela para fondue.
 Encender el fuego y dejar derretir el queso, mezclando con cuchara de madera. Servir bien caliente acompañada de rebanadas de pan

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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