Pelar
las manzanas, cortarlas en daditos y freirlos unos minutos
en la manteca; condimentar los bifes con sal y pimienta,
saltearlos de ambos lados en la sartén conjuntamente con
la manzana, agregar la jalea y el vino, cocinar a fuego
fuerte hasta que la carne esté cocida y la salsa espesita.
Servir con papas fritas
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