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SOPA DE SETAS CREMOSA

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  Ingredientes:
  setas frescas

2 cubos de base de la seta y una taza de tallarines o un cubo y un paquete de ramen-tipo sopa de tallarines de la seta

2 cucharas de mantequilla

2 cucharas de harina

2-3 tazas de leche

2-3 tazas de agua caliente

el jugo de la mitad de un limón, al gusto

2-3 cucharadas de perejil cortado

 

 

 Fría la harina en la mantequilla derretida cerca de 3 minutos . Agregue el agua y revuelva hasta que es liso. Agregue la leche, las setas (rebanadas si es demasiado grande), y el cube(s) de la base de la sopa. Lleve a ebullición por lo menos 10 minutos o hasta que las setas se cocinen y  agregar los tallarines y hervirlos hasta que estén cocidos. Tome el pote de la hornilla, agregue el jugo del limón, el perejil y más leche si desea que la sopa sea más cremosa. Servir bien caliente.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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