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  Ingredientes:
  1 kgr patatas

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

2 tazas de leche

1 cucharada de sal

pimienta negra

250 grs de queso para fundir

2 cucharadas de especias verdes frescas cortadas: el perejil, eneldo, menta ..

 

 

 Pele las patatas y cortelas. Cocínelas en el horno a 175 grados C en un pote cubierto hasta la mitad con agua hasta que estén blandas. Usted puede también hervir o cocer al vapor las patatas, o cocínelas en la microondas.

 Haga la salsa bechamel de queso cocinNDO la harina en la mantequilla por 3 minutos, después agregue la leche y revuelva hasta que la salsa esté cremosa. Agregue el queso y revuelva hasta que está derretido totalmente. Agregue la salsa bechamel a las patatas y mézclese bien. Cocine por otros cinco minutos. Usted puede rematarla con queso rallado y cocerla al horno en una cacerola abierta hasta que se forme una costra dorada.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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