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Encender
el horno. Derretir el dulce de membrillo con un poquito de
agua. Mezclar bien todos los ingredientes secos: harina,
azúcar y limón. Añadirle a esto las yemas y la manteca.
Mezclar bien. Separar un poquito de la mezcala para hacer
las tiritas (opcional). Colocar sobre la tartera hasta
cubrirla entera. Agregarle encima el dulce de membrillo.
Hacer las tiritas y colocarlas en forma de rejilla sobre
el dulce. Colocar en el horno hasta que se cocine la masa
(20' aprox.).
Se puede hacer con otro tipo de dulce: de batata por
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