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SALSA PICANTE CON QUESO Y CERVEZA

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  Ingredientes:
  Cerveza 4 cdas.
Mostaza 4 cdas.
Pimienta A gusto
Pepinos Agridulces 5
Queso Blanco 250 g.
Chucrut Envasado 2 cdas.
Rábano Picante envasado 1 cda.
Amapola Semillas 1 cda

 

 

 Picar los pepinitos agridulces y mezclarlos con el chucrut, el rábano picante, el queso blanco y la mostaza. Incorporar de a poco la cerveza y pimentar a gusto. Servir sobre una hoja de repollo colorado y espolvorear con las semillas de amapola. Presentar una fuente con bastones crocantes de lomo o con rollitos de trucha ahumada, salchichitas para copetín y rodajas de chorizo alemán, para que cada comensal impregne su bocado en la salsa al servirse. Disponer chips y tajadas de pan negro en canastitas. NOTA: Si la salsa resulta demasiado espesa por la textura del queso, aligerar con más cerveza o agua mineral. La cerveza es la bebida indicada para acompañar esta combinación de ingredientes germánicos

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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