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  Ingredientes:
  200 grs. de col blanca

200 grs. de lombarda

1 manzana

1 salchicha

zumo de limón

perejil

Para el aliño:

mayonesa

zumo de manzana

queso blanco

 

 

 Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco. Para hacer la salsa, mezclar 2 cucharadas de mahonesa con 2 de zumo de manzana, 2 de queso blanco y 2 cucharaditas de mostaza. Salpimentar. Agregar la salsa a la preparacion anterior. Cocer la salchicha, tipo Franckfurt o Viena, cortar en rodajas finas y poner a un lado de la ensalada. en el otro, colocar la manzana, partida en gajos. Decorar con unas ramitas de perejil rizado.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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