Remojar las ciruelas en agua para 12 horas. Escurrir las ciruelas y cortarlas en cuatro, cortar el pan en trozos y repartir los dos entre cuatro platos. Removier la harina con un poco de leche, calentar el suerro de mantequilla con la otra leche batando y añadir los otros ingredientes sin cesarlo batir. Pasar la sopa en los platos y servirla caliente