Se baten los huevos, la mantequilla y el azúcar; a continuación se añade la harina, la leche y la levadura. Se bate todo junto hasta formar una pasta suave. Se pelan las manzanas, se parten en cuartos y cada cuarto se corta en gajos pero sin llegar a separarlos. Se unta un molde redondo de 22 cms. con mantequilla, se pone la masa en su interior y las manzanas se colocan encima de la masa hundiendolas un poco en ella.
 Se precalienta el horno a 180º y se introduce en él durante 35 minutos