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  Ingredientes:
  500 gr. de buey muy tierno
100 gr. de cebollas
100 gr. de acelgas
100 gr. de retoños de bambú
100 gr. de berros
1/2 litro de caldo de carne
Un poco de azúcar
Harina y Aceite

 

 

 Se prepara el soukiyaki en el comedor, en una cacerola especial sobre un infiernillo de alcohol. Partir el buey en trozos muy pequeños al igual que las verduras.
 Ponerlo todo en la cacerola, junto con la harina y el aceite. Removerlo todo bien y añadir el caldo y el azúcar.
 Dejarlo cocer lentamente 15-20 minutos. Se puede usar cerdo o pollo en lugar de buey

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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