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Cubra
el fondo de una cacerola de 2 cuartos con aceite y
caliéntelo. Agregue las zanahorias y cocine a fuego lento
de 10 a 15 minutos. Agregue la batata, la miel, el jugo de
naranja y la pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 30
minutos.
Agregue la piña y la nuez moscada, si lo desea. Después de
5 minutos, quite del fuego. Sirva caliente
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