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  Ingredientes:
  1 kg de pescado (merluza, o brótola), cortado en trozos

2 cebollas cortadas en juliana

2 papas cortadas en trozos

2 zanahorias ralladas

1 cucharada de aceite

1 pizca de pimienta o ají molido

2 hojas de apio

1 taza de agua caliente

 

 

 En una cacerola con una cucharada de aceite, coloque las cebollas, las papas y luego los trozos de pescado previamente salados. Cubra con las zanahorias ralladas, condimente con el apio y la pimienta (o ají molido). Agregue el agua caliente y deje cocinar ¾ de hora a fuego mediano

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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