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  Ingredientes:
  15 gr de levadura fresca

½ taza de leche tibia

25 gr de manteca

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de sal

2 huevos

250 gr de harina

1 cucharada de semillas de amapola

 

 

 

 En una fuente honda, entibiada con agua caliente, disuelva la levadura en la leche tibia. Incorpore 1 huevo y luego la manteca, derretida y tibia, el azúcar y la sal. Finalmente agregue la harina, batiendo mucho hasta que la masa se despegue de las paredes del recipiente. Tape con un repasador y deje levar en un lugar templado durante 1 hora. Divida en 3 porciones iguales, amaselas un poco sobre la mesa enharinada y forme rollos de unos 2 cm de espesor. Unalos por un extremo y tréncelos para formar el pan. Colóquelo sobre una placa enmantecada y deje levar nuevamente otra ½ hora. Pinte con el otro huevo, previamente batido, y espolvoree con las semillas de amapola.
 Cocine en horno de temperatura moderada durante 40 minutos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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