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Preparar
la masa con los ingredientes mencionados. Estirar bien
finita y colocar sobre un repasador.
Dejar secar.
Preparar el relleno mezclando todos los ingredientes.
Cortar la masa en pedazos de 4-5 cm. de di·metro.
Colocar en el
medio de cada cuadrado una cucharadita de relleno y
doblarlos como un sobre. Introducir en el caldo hirviendo
y cocinarlos durante 10-15 minutos (pueden hacerce
rellenos de queso).
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