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1 pollo
grande, si es de los que corren delante de los coches
mejor que mejor, aunque de estos ya creo que no quedan, lo
que quiero decir que ha poder ser no sea de granja.
Un trozo de
raíz de cúrcuma o 1 cucharilla de polvo de cúrcuma 4
cucharadas de cilantro, tostado y molido
½ cucharilla
de pimienta recién molida
1 cucharada de
salsa de soja
Sal al gusto
4 cucharadas
de leche de coco densa.
3 cucharadas
de aceite, para pintar los trozos de pollo cuando estemos
braseandolos |
