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1 pollo de 1.5 kg. picado en trozos,
50 gr. de harina,
20 gr. de mantequilla,
1 cucharada de pimienta negra en granos,
7 clavos de especie,
1 pedacito de jengibre de 3 cm. pelado y triturado,
1 ramita de canela,
3 cebollas trituradas,
6 dl de leche de coco,
400 gr. de papas peladas en trocitos. |