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Echar el
aceite en una sartén y calentar durante 1 minuto. Dorar la
cebolla. Añadir las especias y freír durante 5
minutos a fuego mediano. Si se empieza a quemar, añadir un
poco de agua.
Añadir
el cordero y dejar dorar removiendo de vez en cuando.
Bajar el fuego y añadir las patatas y la sal. Tapar la
sartén y cocer durante 5 minutos. Añadir los
guisantes y seguir cociendo hasta que las patatas y los
guisantes estén tiernos
Servir caliente con
arroz BASMATI
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