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Al
lavan
líquido extraerle todo el suero posible dejándolo filtrar
en un lienzo hasta que quede una consistencia semi sólida.
Hacer bolitas de 1,5 cm de diámetro amasando el lavan duro
con sal. Una vez formadas sumergirlas en la mezcla de
aceites.
Se pueden comer con menta, aceite, sal y pan árabe
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