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Ingredientes:
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Burgol Grueso
1 1/2 taza,
Pollo 1/2,
Cebolla 2,
Manteca 30 g.,
Sal |
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Hervir
el pollo en agua y sal sacándole permanentemente la espuma
para que el caldo quede bien limpio. Cortar la cebolla
juliana y agregársela al caldo. Una vez que el pollo esté
hervido se retira y en ese mismo caldo se hierve el burgol.
Desmenuzar el pollo y agregarlo sobre el burgol una vez
hecho. Se puede agregar manteca para dorarlo
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