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  Ingredientes:
  Burgol Grueso 1 1/2 taza,

Cuadril (Carne de vaca para guisar)1/4 Kg.,

Cebolla 1,

Manteca 30 g.,

Tomates peritas 1 lata,

Sal

 

 

 

 Lavar bien el burgol y reservarlo. Saltar la cebolla en una olla con manteca. Agregar la carne cortada en trocitos. Una vez rehogado agregar el tomate pisado y cuando esté caliente agregar el burgol. Hervir aproximadamente durante 20 minutos y cuando se evapore el líquido agregar agua caliente. Al final de le puede agregar manteca derretida

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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