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Ingredientes:
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Masa filo 1/2
Kg. (Si no se consigue usar hojaldre para postre),
Manteca 300
g.,
Nueces peladas
300 g.,
Azúcar 2
cucharadas,
Almíbar |
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Enmantecar
una asadera Pirex y acomodar hoja por hoja la masa fila
salpicándola con la manteca derretida. Al llegar a la
mitad de la altura esparcir las nueces trituradas
mezcladas con el azúcar. Colocar el resto de la masa de la
misma forma que la capa inferior. Con un cuchillo bien
filoso marcar en rombos y rociar por encima con la manteca
restante. cocinar a horno fuerte durante 20 minutos, luego
reducir a horno moderado y cocinar durante 30 minutos más
hasta que la superficie tome un tono dorado. Retirar y
dejar reposar durante 5 minutos. Agregar almíbar tibio
tirando a frío. Dejar enfriar
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