2 cucharaditas
de raíz de jengibre fresco, rallada
1 diente de
ajo, machacado
¼ de
cucharadita de sal
½ cucharadita
de pimienta negra
la raspadura
fina de la piel de 1 lima o, en su defecto, limón
2 cucharaditas
de miel
100 ml de
aceite de oliva
6 cucharaditas
de zumo de lima o, en su defecto, limón
3 cucharaditas
de eneldo fresco, picado |