1 ½ tazas de
trigo partido fino
perejil
6 limones
4 pepinos
4 tomates medianos
6 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de menta fresca
2 cucharaditas de comino
2 cucharadas de sal gruesa
1 cucharada de ají molido
Pique
todos los vegetales bien finitos. Coloque el trigo partido
en un recipiente.
Agregue: aceite, vegetales, jugo de los limones,
condimentos. Mezcle todo bien. Deje marinar unas
horas en la heladera. Vuelva a sazonar a gusto
