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Preparar
las alcachofas y cortarlas en cuatro trocitos, hervir en
agua 5 minutos y escurrir
Freirlas un poco en aceite. Añadir el tomate al aceite que se queda de
freir las alcachofas 15 minutos ( a fuego lento)
Poner las alcachofas en un molde o fuente, cubrir con el assag, otra capa
de alcachofas, cubrir con assag
Echar la salsa de tomate y meter en horno a tamperatura mediana. Servir
caliente
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