8 cambures
maduros, pelados y picados en tajadas
100 gramos de papelón, rallado o azúcar morena
1/2 taza de agua
Clavos de olor o canela
Tiritas de corteza de limón
Lleve
a fuego lento el azúcar o el papelón, elagua, las
tiritas de corteza de limón y la canela a punto de
almíbar.
Coloque los cambures en el almíbar y cuando estén acaramelados baje el
fuego y déjelos cocinar unos pocos minutos
