Rellenar
el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un
chorrito de aceite de oliva. Precalentar el horno a 180
grados durante 10 minutos. Meter el pavo en el horno.
Poner el termostato a 150 gramos, grados y esperar
veinte minutos. Al cabo de un rato, abrir el horno para
controlar y echar un chorretón de whisky al pavo. Darle
la vuelta al pabo Retirar el pavo del horno y
luego, recogerlo, empujándolo a un plato, bandeja o
similar.
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