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  Ingredientes:
  3/4 taza de mayonesa
1/3 taza de harina de trigo
2 cucharadas de cebolla, rallada
1 taza de pimentón finamente picado
1 cucharadita de salsa de ajo
2 tazas de crema leche
1 taza de queso tipo holandés, rallado
1/3 taza de vino blanco
200 gramos de vermicelli, cocido al dente y colado
2 tazas de pechuga de pollo, cocida y picada
250 gramos de brócoli cocido firme, picado en florecitas
1 lata pequeña de champiñones picados

 

 

 

 

 En una olla mediana combine la mayonesa, la harina, la cebolla y la salsa de ajo. Revuelva bien y gradualmente añada la crema de leche. Llévela al fuego lento y, revolviendo todo el tiempo, cocine hasta que espese.
 Agregue el queso y el vino, y revuelva hasta que el queso se derrita. Vierta la preparación en un recipiente grande y adicione con los espaguetis, el pollo, el brócoli, los champiñones y el pimentón.
 Vierta la preparación en una refractaria rectangular y lleve al horno en 350º hasta que esté bien caliente (40 a45 minutos). Sirva rociado de queso parmesano

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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