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Tomar
dos tazas de agua y añadir la sal, revolver suavemente.
Luego agregar la harina de maíz poco a poco y amasar
hasta lograr una pasta homogénea, sin grumos. Añadir la
1/2 cucharadita de mantequilla.
Formar bolas de masa, aplastarlas un poco y tenderlas en el budare. Si se
prefiere, pueden hornearse
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