Cocer el tallarín chino en abundante agua con sal por un minuto. Escurrir y reservar. Saltear el pollo sazonado con sal y dos cucharadas de sillau. Incorporar las verduras con los ajos, y dejar por unos minutos de modo que las verduras queden salteadas. Finalmente agregar el mensí y mezclar bien.
 Colocar en una fuente el tallarín, mezclar con las verduras y rociar el aceite de ajonjolí. Servir enseguida