En una
olla se pone aceite que caliente; y se fríe la cebolla,
el ajo, la pimienta, el comino, el palillo, el ají
mirasol, y el culantro que fría bien cuando esta bien
frito este aderezo se le agrega la carne y que se mezcle
con el aderezo una vez mezclado echar la chicha moverlo
para que la chicha se impregne con la carne, luego echar
agua cubriendo la carne y las papas echar la sal.
Esperar que cosan la carne y las papas, luego que servir
con arroz blanco agregar las arvejas ( ya cocidas) al
último
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