En una sartén al fuego,
calentar el aceite y freír las presas de pollo por ambos
lados hasta que se doren. Retirar y acomodar en una
bandeja. Aparte freír la cebolla en un poco de aceite,
agregar la harina, el vinagre, el CALDO DE GALLINA, los
duraznos y el almíbar de estos. Dejar hervir un poco
hasta que espese moviendo constantemente..
Cinco minutos antes de servir incorporar la salsa al pollo y llevar al
horno de 350° F durante 10 minutos
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