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  Ingredientes:
  2 tazas de agua
2 cubitos de Caldo de Gallina
2 1/2 tazas de Leche Evaporada
3 pechugas de pollo
1 unid. de cebolla
2 cucharadas de ajo
1/4 kilo de vainitas
1 sobre de Crema de Espárragos

 

 

 Sazonar las pechugas de pollo con la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Rellenar cada pechuga con las vainitas, enrollar y sujetar con un hilo fuerte. Ponerlas en una olla junto con el agua y los cubitos de CALDO DE GALLINA. Llevar al fuego y dejar hasta que estén listas. Una vez listas retirar dejar enfriar y cortarlas en medallones. Aparte, disolver la CREMA DE ESPARRAGOS en la leche evaporada Ideal llevar al fuego y dejar hasta que espese moviendo constantemente. Servir los medallones de pechuga con esta crema.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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