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PASTA A LA CREMA CON ALCACHOFAS

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  Ingredientes:
  2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de cebolla rallada
2 tazas de tomate maduro picado
1 cucharada de hojas de albahaca picada
1 lata de CREMA DE LECHE x 250 grs.
5 corazones de alcachofas cortados en tiras
1 CUBITO DE GALLINA
½ kilo de fideo tipo canuto
Sal y pimienta al gusto

 

 

 Poner en una olla al fuego, el aceite y freír la cebolla los tomates, el CUBITO DE GALLINA y la albahaca. Incorporar la CREMA DE LECHE, las alcachofas y sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien y retirar del fuego.  Aparte, sancochar los fideos en abundante agua. Una vez lista escurrir. Servir los fideos bañados con la salsa anterior

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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