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  Ingredientes:
 

Harina sin preparar
6 trozos de pescado blanco
pimienta y comino
aceite para freir
 Salsa:
2 cebollas grandes
4 ajíes amarillos molidos
2 dientes de ajo
1/4 taza de vinagre
2 ajíes frescos en rajas aceite
sal, pimienta, comino

lechuga, huevos duros, aceitunas

 

 
 Enharinar el pescasdo, freir en aceite caliente. Dorar en aceite el ají, añadir la cebolla partida en trozos grandes, a las cuales se les ha dado un hervor y escurrido, agregar vinagre sazonando y hervir por unos minutos. Cubrir con esta salsa el pescado y decorar con huevos duros, lechuga y aceitunas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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